Elkészítés
Elkészítés: Egy széles, laposabb lábosban felforrósítjuk az olajat, és megfonnyasztjuk a hagymát és a fokhagymát. Beletesszük a cukkinit, megkavarjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánt, és 3-4 percen át kavargatjuk. Ezután beletesszük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az oregánót, megkavarjuk, és kb. 15 percig lefedve főzzük.
Ezután a krumplit is hozzáadjuk, és jól, de vigyázva megkavarjuk. Befedjük és még 20 percig főzzük. Ha szükséges, közben meleg vízzel pótolhatjuk a levét.
A végén megszórjuk petrezselyemzölddel. A morzsolt fetát is belekavarhatjuk, de tehetjük csak a tányérunkba is.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.