Elkészítés

Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedem, lobogó sós vízben 5 percig előfőzöm, majd leszűröm. Közben elkészítem a mártást. A margarinon a lisztet megpirítom, felengedem a tejjel, és néhány percig forralom. A tojássárgákat elkeverem a tejszínnel vagy a tejföllel. A besamelt leveszem a tűzről, és folyamatos keverés közben beleöntöm a tojásos keveréket. Forralni már nem szabad!

Egy tüzálló tálat kikenek margarinnal, beleöntöm a brokkolit, megszórom a csíkokra vágott gépsonkával, nyakon öntöm a mártással, és megszórom a reszelt sajttal.

180-200 fokon kb. 20 perc alatt kész. Jó étvágyat !

Megjegyzés

A receptet Sencike küldte. Köszönjük!