Elkészítés

Elkészítés: A brokkolit kis vízzel megpárolom (enyhén sósan), majd hagyom kihűlni. Közben a lilahagymát és a savanyú káposztát (én soha nem mosom ki a káposztát!) apróra, a póréhagymát negyedes szeletekre vágom. Beledobom egy edénybe, olajat öntök rá, sózom, és frissen őrölök rá borsot. Végül a brokkolit kis rózsákra szedve hozzákeverem. Kb. 1 órát hidegbe teszem, utána fogyasztható.

Megjegyzés

Az én párom, aki csak húson élt, emiatt a finomság miatt szokott rá a salátára. A receptet Gócs Ágnes küldte. Köszönjük!