Burgonyapürével töltött pritaminpaprika

Elkészítés: 1.) A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd levágjuk a tetejüket, hogy tölthetők legyenek.

2.) A burgonyát megpucoljuk, sós vízben megfőzzük, majd áttörjük, és annyi vajjal és tejjel összemixeljük, hogy szép habos legyen.

3.) Belekanalazzuk a pürét a paprikákba, majd jénaiba tesszük, kis vizet öntünk alá, fóliával lefedjük, és 200 fokon 10 perc alatt grill fokozaton átsütjük. Azonnal tálaljuk.