Elkészítés

Elkészítés: A friss spenótleveleket megmossuk, alaposan leszárítjuk. Lesózzuk és feltesszük főni. Mikor elkezd fonnyadni (pár perc!), ráfacsarjuk fél citrom levét. Nagyon gyorsan elkészül, vigyázzunk, meg ne feketedjen!

A csirkemellet centis szeletekre vágjuk, gyengén megklopfoljuk, besózzuk, tapadásmentes edényben mindkét oldalán 3 perc alatt készre sütjük. Az edényben keletkezett szaftot tálaláskor a spenót tetejére locsoljuk.

Megjegyzés

Nagyon gyors, nagyon egyszerű, nagyon kímélő! Ehhez hasonló receptek találhatók frissen megjelent könyvemben: PANCREATITIS - Receptek hasnyálmirigy-problémákkal élő társaimnak. Fogyókúrázóknak is ajánlom a zsír- és fűszerszegény ételeket! http://merci.ininet.hu A receptet és a fotót MerciDesign küldte. Köszönjük!