Elkészítés
Elkészítés: A csirkecombot megmosom, megtörlöm, belülről a forgójánál picit bevágom. Felülről - amennyire csak tudom - a bőrét felfeszítem. A fűszerkeverékbe még plusz kis borsot rakok, beszórom mindenhol a húst, a bőr alatt is.
A hagymát felkarikázom (nem vékonyra), a hagymakarikákat 8 részre osztom, mindegyikre egy darabka szalonnát teszek, majd ezeket a kis csomagokat betuszkolom a bőr alá úgy, hogy a szalonna legyen a bőr alatt.
Egy tepsibe kevés olajat és vizet öntök, hozzáadom a bort, belehelyezem a combokat, lefóliázom, és előmelegített sütőben 30-40 percig párolom. Akinek full extrás a tűzhelye, annak lehet, hogy kevesebb idő!!! :-) Majd leveszem a fóliát, és pirosra sütöm.
Ha kész, kiemelem a tepsit, kiszedem a combokat, és a pecsenyelét tejföllel behabarom. Visszateszem a combokat, azonnal tálalom.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.