Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet megmosom,csíkokra vágom. Egy tálban alaposan összekeverem a fűszerekkel, állni hagyom. A zöldségeket szintén előkészítem: a póréhagymát felkarikázom, a répát szintén. A cukkinit alaposan megmosom, vékonyan felcsíkozom, a kaliforniai paprikát szintén csíkokra vágom. Egy mélyebb serpenyőben felhevítek 1 evőkanálnyi olajat, a póréhagymát rádobom, pirítom. Ezután a csirkemellet is hozzáadom. Fehéredésig sütöm, ezután jöhetnek a zöldségek. Együtt párolom őket kb. 10-12 percig. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés

Ez a 10-12 perc elég ahhoz, hogy a paprika és a répa kiengedje színét és levet engedjenek. Én személy szerint úgy szeretem, ha kicsit ropogósabb a zöldség benne. Amikor együtt párolódnak a hússal, lehet hozzáönteni kb. 1 deci fehérbort is. Így kicsit pikánsabb. A receptet Melinda1976, a fotót Mogima küldte. Köszönjük!