Csokihab

Elkészítés: A csokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk. Egyenként belekeverjük a tojások sárgáját. Kemény habbá verjük a tejszínt, hozzáadjuk a csokis keveréket, és még tovább verjük. A tojások fehérjét is felverjük, és óvatosan összekeverjük a tejszínes csokikrémmel.

Poharakba osztjuk, esetleg piskótadarabokkal öszzekeverhetjük, hogy kiadósabb legyen, és néhány órát pihentetjük a hűtőben, hogy sűrűsödjön, összeálljon.