Elkészítés
Elkészítés: 5 dkg vajat egy lábosban felmelegítünk, 1 rúd vanília kikapart magjait hozzáadjuk 1 rúd fahéjjal együtt. Hozzátesszük a rizst, 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük 3 dl tejjel és 7 dkg cukorral, 6-8 percig forraljuk, majd hozzáöntjük folyamatosan kevergetve annyi forró vizet, amennyi szükséges, míg 3/4-ig kész nincs.
A fehér és a barna csokoládét egy késsel apróra vágjuk, a rizottót lehúzzuk a tűzről, és folyamatos keverés mellett a csokoládét beleszórjuk a maradék vajjal együtt. Fedőt teszünk rá, és 5-6 percig hagyjuk állni. Lapos tálcára szedjük, és hagyjuk kihűlni. Azért fontos kiszedni, hogy ne puhuljon tovább a rizs, amíg kihűl.
A szilvát előmelegített sütőben, 180 fokon, 15 perc alatt megsütjük.
A vörösbort, a rumot, 3 dkg cukrot és a fél citrom levét a felére beforraljuk, és a sült szilvával 3-4 percig összefőzzük. Végül kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük.
A csokoládé-rizottót tányérra kanalazzuk, és a rumos szilvával tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.