Name: Cukkinis csirkeragu | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 evőkanál Olívaolaj; 1 db Csirkemell; 2 közepes Cukkini; 1 csokor zöldhagyma; 70 dkg Zöldpaprika; 1 kávéskanál Bazsalikom; 1 kávéskanál garam masala; pici tengeri só

Elkészítés

Elkészítés: Az olívaolajat kicsit felmelegítem, beleszóróm a kockákra vágott csirkemellett, majd amikor a hús kicsit megpirult-megfehéredett, hozzákeverem az indiai fűszert (garam masala), majd beleszóróm a kicsumázott, négyzetalakúra vágott paprikát, a kockákra vagdalt cukkinit, a kb.1,5 cm-es csíkokra vágott zöldhagymát, és megszóróm bazsalikommal, esetleg egy pici tengeri sóval. Addig párolom, amíg a cukkini nem túl puhára megfő. Basmati rizzsel vagy vadrizzsel tálalom.

Megjegyzés

Fogyókúrázóknak is kiváló ebédre vagy vacsorára! A receptet H. M. küldte. Köszönjük!