A cukkinit lereszeljük, megsózzuk, majd jól kinyomkodjuk. Felverjük a tojásfehérjét, és óvatosan hozzákeverjük a lecsöpögtetett cukkinit.
Kis palacsintagolyókat teszünk a forró olajba és pirosra sütjük.
Nagyon finom és kiadós étel. Krumplipürével, tejfölös salátával vagy hagymás-tejfölös szósszal tálaljuk.
Megjegyzés
Érdemes akkor készíteni, amikor olcsó a cukkini, mert nagyon finom és különleges étel, és másnap is szívesen megennénk. Aki nem szereti a tököt - mint például én - az is meg fogja szeretni.
A receptet Anita küldte. Köszönjük!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.