Name: Fahéjas pulyka | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg pulykamellfilé; 2 csomag Bacon; 30 dkg Sajt; 1 kiskanál Fahéj; 1 dl fehérbor; Liszt; Tejszín

Elkészítés

Elkészítés: A pulykamell szeleteket belehelyezem víz és fehérbor keverékébe, melybe beleteszem a fahéjat és kifehéredésig párolom. Kibélelek egy tepsit baconnal (a felét meghagyom), ráhelyezem a megpárolt pulykaszeleteket, és mindegyik tetejére egy szelet sajtot teszek, majd befedem a megmaradt baconnal. Középmeleg sütőben kb. fél óráig sütöm. A visszamaradt párolólevet besűrítem liszt és tejszín keverékével, a pulykára öntöm, és még 5 percig nagylángon sütöm.

Megjegyzés

Köretnek párolt rizs a legjobb, de szinte mindennel fogyasztható. Kiváló vendégváró étel. Még pikánsabbá tehetjük, ha füstölt sajtot használunk, és a szószba aszalt gyümölcsöket keverünk. Jó étvágyat! A receptet Kövesdi Andi küldte. Köszönjük!