Fekete rózsa II.

Elkészítés:

A tésztához 60 dkg lisztet, 10 dkg vajat, 30 dkg porcukrot, 1 tojást, 1 csomag sütőport, szódabikarbónát összedolgozunk, 5 részre osztjuk. 2 lapot megsütünk. A másik 3 lapot is kinyújtjuk, de ezeket megtöltjük a következő krémmel: 20 dkg mákot, 20 dkg lisztet, 10 dkg vajat, 25 dkg porcukrot, 2 dl tejet, 1 csomag sütőport összedolgozunk. A lapokra kenjük, feltekerjük a 3 tekercset, majd egymás mellé tesszük a tepsibe, lassú tűznél sütjük. Ha kisült, egyben hagyjuk kihűlni.

A krémhez 5 dl tejjel megfőzzük a 2 csomag vaníliapudingot. 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral kikeverünk. Összekeverjük a két masszát.

Az összeállításkot az alsó lapra helyezzük a krém felét, majd a tekercseket egyben ráhelyezzük, erre újra krém kerül, majd befedjük a felső lappal. Tetejére csokimázat teszünk.