Name: Finom püspökkenyér | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 20 dkg Liszt; 20 dkg lágy vaj; 18 dkg barnacukor; 1 csomag Vaníliás cukor; csipet Só; 5 dkg durvára aprított dió; 5 dkg durvára aprított étcsoki; 5 dkg fekete mazsola; 5 dkg kandírozott citrushéj

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből csipet sóval habot verünk.
A tésztához a vajat keverjük habosra a cukorral, a tojás sárgáit egyenként keverjük el benne. A lisztet szitáljuk bele, és a tojáshab felével keverjük össze. A maradék tojáshabot finom mozdulatokkal, a többi hozzávalóval együtt keverjük bele.
A tésztamasszát kikent püspökkenyér formába simítjuk, és kb. 45-55 perc (tűpróbáig!) alatt megsütjük. (A forma nagyságától is függ a sütési idő!)
A formában kihűtjük, tálra borítjuk, szeleteljük és tálalhatjuk.

Megjegyzés

Egyszerű, gyors, és finom! A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!