Elkészítés
Elkészítés: Az olajba belekaprajuk a fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, majd a mustárt. Ezzel a keverékkel jól bekenjük a bőrétől megfosztott csirkecombokat, és 10 percre letakarva mélyhűtőbe tesszük. A burgonya héját alaposan lesikáljuk, az egyik oldalába kicsit behasítunk, és ebbe a mélyedésbe kb. 1/2 diónyi margarint teszünk, majd a burgonya héját egyenletesen kevés sóval bedörzsöljük és alufóliába tekerjük.
A csirkecombokat és a borgonyát grillrácsra helyezzük, alá a tepsibe kevés vizet öntünk. A tepsit a ráccsal együtt beborítjuk fóliával, és jó meleg sütőben kb. 25 percig pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, és kb. 5 percenként kiskanálnyi sörrel megöntözzük a combokat.
A mexikói zöldséget kb. 6-10 perc alatt nagyon kevés olajon megpirítjuk.
Tálaláskor a burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk, és a sajtot rátépkedjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.