Elkészítés

Elkészítés: Összedolgozzuk a hozzávalókat. De: a tojás fehérjét (amelyet természetesen kemény habbá verünk) a legvégén tesszük bele a folyós masszába. A réteslapokat félbe vágjuk, két csík lesz így belőle és a csíkokra hosszában teszünk ebből a masszából. Fel kell tekerni először vízszintesen, majd fel kell görgetni. (Kb: úgy néz ki, mint egy pici kakaóscsiga, csak magasabb). A tepsi aljára egy pici olajat teszünk, majd egyenként lepakoljuk a csigaszerűségeket. Kb: 200 fokon, vagy 6-os sütőálláson 30 percig kell sütni és kész is. Ha a sütőből kivesszük, akkor meg kell szentelni egy picike vízzel és egy ruhát rá kell borítani, nehogy kiszáradjon.

Megjegyzés

Nagyon finom és egyszerű szerb nemzeti étel. Ínyencek a masszába bármilyen finomságot is szórhatnak, például apróra vágott gomba, füstölt szalonna darabkák vagy akár 20 dkg spenótpüré. A receptet Szerencsés Klára küldte. Köszönjük!