Elkészítés

Elkészítés: A sprotnit lecsorgatjuk, és egy tálkában villával összetörjük, hozzáadjuk a kanálnyi vajat, és elkeverjük. A lilahagymát lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, és a reszelt hagymát szintén hozzáadjuk a halhoz a citrom levével együtt. Ízlés szerint őrölt fehér borssal és morzsolt borsikafűvel ízesíthetjük. Mivel maga a sprotni eleve sós, nem szükséges sózni. Pár órára hűtőbe rakjuk.

Pirítóssal nagyon finom, olajbogyóval, kapribogyóval szoktuk fogyasztani.

Megjegyzés

A receptet Cimacs, a fotót Pierrot küldte. Köszönjük!