Elkészítés

Elkészítés: A megtisztított, kis kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, és besűrítjük vele a levest. Belekeverjük a tejfölt és annyi ecetet, hogy kellemesen savanykás legyen. Még egyszer felforraljuk, majd hűlni hagyjuk.

Megjegyzés

Hidegen tálalva üditő nyári leves. A receptet Liva57 küldte. Köszönjük!