Elkészítés
Elkészítés: Az olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát. Ráöntünk 1 dl vizet. Visszatéve rátesszük az előzőleg darabjaira vágott, megsózott csirkét, és közepes tűzön mindkét oldalán megpirítjuk.
A fél órán keresztül vízbe áztatott római tálat előkészítjük. A szükség szerint átmosott és lecsepegtetett káposztát összekeverjük a serpenyőben maradt
hagymás olajjal, a csomborral, a babérlevélporral, sóval és az 1 dl tejföllel. A tálba terítjük, a tetején bőrével felfelé elhelyezzük a lepirított csirkedarabokat. A megmaradt tejföllel bekenjük, majd befedjük a tálat, és betoljuk a hideg sütőbe.
10 percig takaréklángon, majd 20 percig erősebb fokozaton, bő 1 órán keresztül közepes lángon pároljuk az ételt. Ezután a tetejét levéve ropogósra pirítjuk a húsdarabokat.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.