Karfiolos-brokkolis tészta

Elkészítés: A brokkolit, a karfiolt és a répát egy edényben odateszem egy kis olajjal megpárolni. Amikor puha, hagyom hűlni egy picict, közben felteszem a tésztát főni. Amíg a tészta készrefő, addig a 2 db sajtkrémet összekavarom a darálthússal (ha van otthon valami maradék húsféle azt hozzáadhatjük nyugodtan, vagy akár tojás is, azt megfőzve, feldarabolva adjuk hozzá). Ezeket jól összekavarjuk. Ha a tészta megfőtt, előveszek egy tepsit. Alulra teszem a tésztát, fölé egy pár darabot a megpárolt zöldségből, majd ráöntjük a darálthúsos dolgot, eldolgozzuk rajta, hogy mindenhová jusson. Ennek a tetejére jöhetnek a zöldségek, most már az egész, a tetejére pedig a tészta.
A megmaradt sajtkrémet rányomjuk a tetejére csíkokban a tubusból, majd a szeletelt mozzarellát, úgy hogy mindenhová jusson. Legutoljára betesszük a sütöbe, amíg széppen összeérnek. (45 perc 180 fokon, gázos sütőnél pedig a legkisebb láng elég neki.)