Elkészítés

Elkészítés: Egy jénai tálba öntöm az olajat, tejszínt, Worchester-szószt, sót (vagy ételízesítőt), őrölt borsot, curryt, összekeverem. A hagymát vékony karikára vágom, a gyömbért meghámozom, lereszelem vagy apróra vágom, és ezeket is a szószba keverem. A csont nélküli felsőcombokat beleforgatom a szószba. Az egészet jó szorosan lefedem alufólival, és 200 fokon 20-30 percet sütöm, majd leveszem a fóliát és megpirítom a tetejét kb. ugyanennyi idő alatt (ezalatt a leve is elfő).
Zöldséges vagy mandulás (esetleg mazsolás) rizzsel tálalom.

Megjegyzés

Ha csontos csirkecombból csinálom, akkor bevagdosom őket és úgy forgatom, hogy a vágásokba is kerüljön szósz, és akkor tovább is kell sütni. Némi előkészület után (gyömbér és csontozott comb beszerzése) az előkészületek 10 perc alatt megvannak, a többi a sütőben történik. A receptet Kata küldte. Köszönjük!