Kijevi lencse

Elkészítés: A hagymát kockákra vágom, a húst csíkokra. Kevés olajon megpirítom őket, sózom, borsozom majd egy kis fehérborral felöntve fedő alatt puhára párolom a húst. Amikor megpuhult, hozzáadom az előre beáztatott mazsolát és lencsét, valamint a csemegeuborkát. 2-3 babérlevéllel és egy kis borral tovább főzöm. Hogy ne legyen száraz, érdemes egy kis vizet aláönteni, vagy egy kis tejföllel elkeverni.
Nagyon finom, pikáns étel, nemcsak újév napjára! :o)