Kókuszos szalonczukkedli (szaloncukor)

Elkészítés: A száraz hozzávalókat, a kókuszt, a kekszet és a porcukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a kókuszlikőrt (vagy a kókusztejet) és a kókuszzsírt (vagy vajat). Összemorzsoljuk, majd annyi hideg tejet (esetleg még kókuszlikőrt) öntünk hozzá, hogy összeálljon a massza.

Kis golyókat formázunk belőle, kicsit összelapítjuk, hogy ne guruljon, és hűtőben néhány órát szikkadni hagyjuk, majd az olvasztott csokoládéban megmártjuk.

Hűtőben megint hagyjuk szikkadni és száradni, majd be lehet csomagolni.