Elkészítés

Elkészítés: Az apró kockára vágott szalonnát félig kiolvasztjuk, beletesszük a feldarabolt nyúlhúst és a kis kockákra vágott paprikát. Megsózzuk, zsírjára pirítjuk. Ekkor meghintjük a liszttel, alaposan átkeverjük, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy majdnem ellepje. Gondosan átkeverjük, hogy a liszt csomómentes legyen, majd ételízesítőt adunk hozzá. Közepes lángon, lassan pároljuk.

Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kukoricát. Együtt készre főzzük. Tejfölös fejes salátát kínálunk hozzá.

Megjegyzés

A receptet Végh Györgyné küldte, fotó: AS.