Elkészítés
Elkészítés: A hússzeleteket közepesen vastagra kiklopfolom, sózom, borsozom, majd lisztben megforgatom, forró olajban átsütöm. A burgonyát meghámozom, karikára vágom, egy kiolajozott tepsit kirakok vele - akár két rétegben is -, megsózom, borsozom. Erre halmozom a karikára vágott hagymát. A hagymarétegre kerül a már átsütött hús, amire újból hagyma, felszeletelt paprika, paradicsom kerül. A tetejét felkarikázott burgonyával rakom ki, majd egy kis (hússütésből visszamaradt) olajjal meglocsolom, sózom, borsozom újból. Aláöntök kb. 3 dl vizet, alufóliával lefedem, majd kb. 1,5-2 órán keresztül párolom a sütőben kb. 200 fokon. (A hús puhaságát villával ellenőrizzük, ha kell, a vizet pótoljuk.) A sütés utolsó fél órájában leveszem a fóliát, és a tetejét aranybarnára sütöm.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.