Elkészítés
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk.
A libazsírt 3 tojássárgájával és a sóval habosra keverünk, majd a liszttel, tejföllel, a tejben felfuttatott élesztővel és 20 dekagramm ledarált töpörtyűvel lágy tésztává dagasztunk.
Két órát pihentetjük.
Majd kinyújtjuk és a megmaradt 20 dekagramm ledarált libatöpörtyű egyharmad részével megkenjük. Összehajtogatjuk a tésztát és még kétszer ezt megismételjük.
Tetszőleges formákra vágjuk, a tetejét kevés, pirospaprikával felvert tojással megkenjük és sütés előtt a tepsin 15 percig pihentetjük.
180 fokos sütőben, 30-40 perc alatt pirosra sütjük.
A TV Paprika Édes nagyik finom sütik című műsorából.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.