Elkészítés

Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágva világossárgára kisütjük, hozzáadjuk az összekockázott vöröshagymát, megpirítjuk, belekeverjük a pirospaprikát, a feldarabolt húst, ízlés szerint sót, s kevés vizet adva hozzá befedjük. Gyakran keverve puhára pároljuk.

Ha a vizet elfőtte, ráöntjük a bort, összeforraljuk és tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Lehoczki Jenőné küldte. Köszönjük! Fotó: AS