Elkészítés
Előkészítés: A májat megmossuk, kivágjuk a nagyobb ereket, a májat vékony csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Keményre főzünk 4 tojást, majd lehűtjük, meghámozzuk, karikára vágjuk.
Elkészítés: A forró olajon megfuttatjuk a hagymát. Rátesszük a májat, megpirítjuk. Borsozzuk, megszórjuk a majoránnával, erős paprikával, és pár percen át pároljuk. Amikor a máj még kellően szaftos, levesszük a tűzről, rászórjuk a fűszerpaprikát, elkeverjük, megsózzuk. Finomra ledaráljuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kevés vajjal kivajazunk egy hőálló tálat, a többi vajat belekeverjük a májkrémbe. A tojásokat felverjük a tejjel és kevés sóval. Felszeleteljük a kenyeret, a szeletek egy részét megmártjuk a tojásos tejben, kibéleljük vele a tálat, arra rétegezzük a májkrémet. Rárendezzük a karikára vágott főtt tojást, és betakarjuk a maradék, tojásos tejben áztatott kenyérrel. Ha maradna a felvert tojásból, akkor locsoljuk rá! A sütőben pirosra sütjük. Felszeleteljük, tálaljuk. Zöldfűszerrel ízesített tejfölt is kínálhatunk hozzá.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 75 perc múlva
1 adag: 882 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.