Elkészítés
Elkészítés: A parféhoz a málnát összeturmixoljuk, hozzáadjuk a joghurtot és a citromlevet. A tojásokat és a sárgákat a vaníliás cukorral és a porcukorral összedolgozzuk, majd gőz felett krémes habbá verjük. A tejszínt habbá verjük, egy részét a tojáskrémhez keverjük, hozzáadjuk a joghurtos málnakrémet, majd lazán beledolgozzuk a maradék tejszínt. Egy őzgerincformát fóliával kibélelünk. Beleöntjük a masszát, betakarjuk a fóliával, és 1 napra mélyhűtőbe tesszük.
Tálalás előtt összeturmixoljuk az öntethez való málnát, áttörjük, és elkeverjük citromlével, mézzel, majd tálkába öntjük. A tejszínhabot felverjük. A parfét kifordítjuk a formából, leszedjük róla a fóliát, szeletekre vágjuk, meglocsoljuk 1-2 evőkanál öntettel, és habrózsát nyomunk a tetejére.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.