Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a vajat a liszttel, a cukorral és a vízzel összegyúrjuk. 8 cm átmérőjű rudat formázunk, fóliába csomagoljuk, 20 percre hűtőbe tesszük. 16 db kosárkaformát kivajazunk.
A hűtőből kivéve a tésztából fél cm vastag korongokat vágunk, belenyomkodjuk a formába. Egy tepsibe tesszük a kosárkákat. 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a széle picit megbarnul. Kihűtjük, majd kiszedjük a formából a tésztát, teljesen lehűtjük.
Közben a krémet készítjük el. A málnából kiszedünk 16 darabot (vagy amennyi kosárka lett), a többi málnát a mascarponéval, a tejszínnel és ízlés szerinti édesítővel addig keverjük, míg kemény lesz a hab (a habtejszínt előtte 12 órára hűtőbe kell tenni).
A kosárkákba töltjük, mindegyik közepébe 1-1 málnát nyomunk.
Egy serpenyőben karamellizáljuk a cukrot, a málna köré csorgatjuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.