Meggyes-mazsolás lusta rétes

Elkészítés: A lisztet a porcukorral és a sütőporral, pici fahéjjal összekeverjük, és szárazon egy vastagon vajazott tepsibe szórjuk a felét.

Rátesszük a túrót, a vaníliás cukrot, a meggyet, a mazsolát, reszelt citrom héját. Rászórjuk a maradék lisztes keveréket.

A maradék vajat a tetejére csipegetjük. A tejet és a tojásokat elkeverjük, és ráöntjük a sütire úgy, hogy a lisztes keveréket elfedje.
200 fokos sütőben kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük.