Elkészítés
Előkészítés: A hagymát meghámozzuk, összevágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk.
Elkészítés: A hagymát a vajon 4 percig pirítjuk. Ráöntjük a bort, és hagyjuk elpárologni. Hozzáadjuk a tejszínt, egy csipetnyi sót és borsot, és lassú tűzön, besűrítjük a tejszínt. Közben a metéltet bő, sós, forrásban lévő vízben nem túl puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük. A szószt lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a citrom levét. Sózzuk, és a metéltre öntjük. Végül a citrom héját és a kaviárt is belekeverjük, petrezselyemlevéllel díszítjük, és azonnal tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 470 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.