Elkészítés
Elkészítés: A cukrot keverjük össze a tejjel, és morzsoljuk bele az élesztőt. A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a sót, a tojást, a zsiradékot, a narancs lereszelt héját, a vanília kikapart magjait, és morzsoljuk el az egészet. Öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt, és dagasszunk belőle lágy, de selymes tésztát (sokáig ragad, de ha kitartóak vagyunk, gyönyörűen el fog válni az edénytől), majd rakjuk egy tálba, fedjük le fóliával, és tegyük 1 éjszakára a hűtőbe.
Másnap reggel gyúrjuk át a tésztát, osszuk 5 részre. Minden tésztadarabkából csippentsünk le egy kisebb golyót, majd helyezzük a nagyobb tészták tetejére, hogy jellegzetes briós formát kapjunk. Takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni.
Ha megkeltek, kenjük le egy kis cukorral elkevert tojással, majd toljuk 16-20 percre a 180 °C-ra előmelegített sütőbe.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.