Elkészítés
Elkészítés: A narancsok tetejét levágjuk, karalábévájóval kiszedjük a belsejüket a fehér részig. Turmixoljuk, leszűrjük.
A vaníliás pudingport felfőzünk az előírt módon, de nem tejjel, hanem a leszűrt narancslével és további 2 dl narancslével, melyet ízesítünk narancslikőrrel, végül lazítjuk a felvert, cukrozott tejszínhabbal.
Ha kihűlt, betöltjük a narancskosarakba, és mélyhűtőbe rakjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük ízlés szerinti cukorral, a mélyhűtőben megfagyott, töltött narancsot feldíszítjük a felvert tojáshabbal, és ezt a sütő legmelegebb hőfokán gyorsan rápirítjuk.
Közben elkészítjük a gyümölcsöt. A hársfavirág mézet karamellizáljuk, átforgatjuk benne a gyümölcsöket és a virágszirmokat, és narancslikőrrel flambírozzuk.
Gyorsan tálaljuk a sült parfét, mely belül még hideg maradt, és körítjük a forró gyümölccsel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.