Omlós pogácsa

Elkészítés: Az élesztőt a porcukorral és a tejjel felfuttatjuk. Összekeverjük a hozzávalókat, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és jól összegyúrjuk.

Nem feltétlenül kell pihentetni, de a 10-15 perces állásért nem haragszik... :-))

Kinyújtjuk úgy 1 cm vastagra, bebordázzuk a tetejét késsel, majd a kis szaggatóval kiszaggatjuk. Zsírpapíros tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tojással. Szórhatunk rá sót, köményt, esetleg sajtot.

20 perc alatt kb. 200 fokon készre (aranybarnára) sütjük.