Elkészítés

Elkészítés: Pici olajon megpárolom a fokhagymanyomóval összezúzott fokhagymát (nem szabad sajnálni, attól lesz nagyon finom, ha sok), megpirítom rajta a kis kockákra vagy csíkokra vágot húst. A paradicsomokat pár pillanatra forró vízbe mártva lehúzom a héjukat, majd felkockázva rázuttyantom a pirított húsra. Kis sóval és borssal ízesítem. Akkor van kész, ha a paradicsomban megfőtt a hús. Csigatésztát (vagy másféle aprótésztát) főzök hozzá, összekeverem, tálalom.

Megjegyzés

Nálunk ez a család egyik kedvence. A receptet Bedina küldte. Köszönjük!