Piros-fehér-zöld ragu

Elkészítés: A csirkemellet, a cukkinit, a hagymát és a paradicsomot egyforma darabokra kockázom, a csirkemellet besózom. A hagymát 1 evőkanál olajon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a csirkemellet. Mikor kifehéredett, hozzáteszem a cukkinit, kicsit megsózom, hogy levet eresszen, és 5 percig fedél alatt párolom, ekkor beledobom a paradicsomot és a fokhagymát, újra lefedem, tovább párolom. Amikor már csak pár perc van hátra a főzésből (a cukkini már puhul, a paradicsom levet eresztett és a héja elkezdett leválni), borssal és majorannával fűszerezem, és készre párolom. Köret nélkül fogyasztható, a második szakaszban Súlykontroll tésztával ebédre is finom.