Elkészítés

Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe egy kis mélyedést készítünk, amibe belemorzsoljuk az élesztőt (vagy a szárítottat beleszórjuk), és ráöntjük a tejet. Ezután folyamatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk. Ha túl ragadós lenne a tészta, adjunk még hozzá lisztet. Ha kész, kb. 1 órát kelesztjük.

Közben elkészítjük a szószt. A hozzávalókat egy edénybe tesszük, és kis lángon folyamatosan kevergetve pár perc alatt összefőzzük. (A maradék időben a feltéteket készíthetjük elő.)

Ha a tészta megkelt, tepsibe nyújtjuk, megkenjük a szósszal, rárakjuk a feltétet, és megsütjük.

Megjegyzés

A képen látható pizzán a következő a feltét: cukkini karikára vágva, diákcsemege szalámi, kolbász, hagymakarikák, paradicsomkarikák, kukorica, reszelt trappista sajt Bulira is szoktam készíteni. Olyankor pogácsaszaggatóval kiszaggatom a tésztát, és minipizzákat készítek. Egyesével megkenem szósszal, teszek rá szalámiszeletet vagy gépsonkaszeletet, dobok rá kukoricát és megszóróm sajttal. Mindig nagy sikere van. A receptet és a fotót Vbrigi küldte. Köszönjük!