Elkészítés
Elkészítés: A póréhagyma zsenge, zöld részét nagyon vékonyra felszeleteljük és félretesszük. A fehér hagymatestet hosszában félbevágjuk. Az olajat egy nagyobb fazékban felforrósítjuk, rátesszük a hagymát és üvegesre pirítjuk. Hozzátesszük a zöldborsót és ráöntjük az összes zöldséglevet. Lefedve 20 prcig főzzük.
Közben a margarint a tojással habosra keverjük. Apránként hozzákeverjük a búzadarát, a reszelt sajtot és a citromhéjat, majd sóval, borssal fűszerezzük. A masszát 20 percig pihentetjük. Külön edényben sós vizet forralunk, a búzadarás-sajtos masszából teáskanállal kis galuskákat szaggatunk, kis lángon 10-15 percig főzzük. A kész levest reszelt szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezzük, majd beletesszük a megfőtt galuskát.
Tálalás előtt megszórjuk a finomra vágott metélőhagymával és a félretett zöld póréhagymaszeletekkel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.