Rakott tészta

Elkészítés: A hagymát felkockázom, olajon megpirítom. Ízlés szerint szórok rá pirospaprikát, majd ráteszem a darált húst. Felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje. Beleteszem a fűszereket. A paradicsomot leforrázom, a héját lehúzom, és ezt is beleteszem a darált húsos pörköltbe. Összefőzöm, ha puha a hús, félrehúzom.

A tésztát 3 részre tördelem, hogy ne legyen túl hosszú, majd kifőzöm. Ha kész, egy jénai tálba rakom rétegezve a tésztát és a húst. A tetejére tészta kerüljön, arra pedig sajtot reszelek. Előmelegített sütőbe teszem, és a sajt pirulásáig sütöm.

Jó étvágyat!