Sajtkrokett

A sajtot egy tálba reszeljük.
Hozzáadjuk a lisztet, a tojást.
Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll.

Kisebb golyókat formázunk, utána rudakká sodrunk a kezünkkel.

Olajat forrósítunk, és a krokketeket óvatosan beleengedjük a màr forró olajba.

Közepes lángon szép világosbarnára sütjük.
A sütés elején szeretnek összekapaszkodni, ezért jobb, ha egyszerre csak 4-5 darabot sütünk és párszor megmozgatjuk őket.

Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.