Elkészítés
Elkészítés: A lisztet kikeverjük a tojással, az aprított petrezselyemmel, sóval, szerecsendióval és a szódavízzel. Pihentetjük.
Közben a kockára vágott szalonnát serpenyőben kiolvasztjuk, a zsírjához hozzáadjuk az étolajat, és ebben a karikára vágott hagymát üvegesre pároljuk, beletesszük a szeletelt gombát, sóval, borssal ízesítjük. Miután megpároltuk, zsírjára sütjük.
A tésztából forró sós vízbe vágódeszkáról galuskákat szaggatunk. Amikor feljönnek a víz tetejére, szűrőkanállal kiszedjük, tűzálló tálba rakjuk. Ráhalmozzuk a hagymás pirított gombát, meghintjük reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.