Name: Sárgaréparagu | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgarépa; 1 evőkanál zsiradék; 1 fej Hagyma; 1 evőkanál paradicsompüré; 1 csomó Petrezselyemzöld; Só; 2 evőkanál Tejföl

Elkészítés

Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és apró kockára vágjuk. 1 evőkanál zsiradékban halványra pirítjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a répát és a paradicsompürét. Szükség szerint mindig egy kevés vizet öntve alá - gyengén megsózva - fedő alatt puhára pároljuk. Ha a répa megpuhult, megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel, meglocsoljuk 2-3 evőkanál tejföllel, átforrósítjuk. Bundás sonkával, rántott párizsival vagy burgonyapürével tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Gitta78 küldte. Köszönjük!