Elkészítés

Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és apró kockára vágjuk. 1 evőkanál zsiradékban halványra pirítjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a répát és a paradicsompürét. Szükség szerint mindig egy kevés vizet öntve alá - gyengén megsózva - fedő alatt puhára pároljuk. Ha a répa megpuhult, megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel, meglocsoljuk 2-3 evőkanál tejföllel, átforrósítjuk. Bundás sonkával, rántott párizsival vagy burgonyapürével tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Gitta78 küldte. Köszönjük!