Elkészítés
Elkészítés: A kockára vágott szalonnából zsírt olvasztunk a bográcsban, és ha már egy kis zsírban úsznak a tepertősödő szalonnadarabok, akkor hozzáadjuk a száraz lebbencstésztát. Kevergetjük, és amikor együtt megpirult a szalonna és a tészta, rászórjuk az apróra vágott hagymát, kevéssel ezután a kockára vágott burgonyát. A burgonyára tesszük a feldarabolt paprikát, paradicsomot.
Megsózzuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Ha elfőtt a leve és zsírosan csillog a burgonya és a tészta, akkor kell óvatosan összekeverni.
Lassú tűzön, parázs felett, körülbelül 32-szer kell a bográcsot (rizálással) forgatni, és kész a slambuc.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.