Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat keményre főzöm, a zöldséget (szükség szerint darabolva) megfőzöm (lehet fagyasztott leveszöldséget is használni, vagy ahogy tetszik). A virsliket szintén megfőzöm. Kb. 1 dl vízben felfőzöm a leveskockát vagy 1 evőkanál ételízesítőt, majd belekeverem a zselatint. A tejfölt a majonézzel összekeverem, én kb. csak negyed tubusnyit teszek belőle. A tejfölös masszába beleteszem a feldarabolt tojásokat, a főtt zöldséget, majd végül a kihűlt zselatint is hozzákeverem. Egy őzgerincformát folpack-kal kibélelek, beleteszek 3 szelet gépsonkát, majd ezután a tejfölös-tojásos-zöldséges massza felét. Ráfektetem a virsliket, és beborítom a massza másik felével. Gépsonkát teszek rá, és az egészet folpack-kal beborítom. Így mehet a hűtőbe, másnap - mikorra megdermed az *alagút* - a formából kiborítva szépen lehet szeletelni!

Megjegyzés

Van amikor még egyszerűbben készítem, a sonkát vagy virslit (vagy bármilyen felvágottat) felkockázva a masszába keverem, ilyenkor a folpack-kal bélelt formába közvetlenül töltöm. Nagyon egyszerű, nem kell megijedni, ha túl folyós lenne a végeredmény, másnapra megszilárdul! A receptet Szilvinya küldte. Köszönjük!