Sörkifli V.

Elkészítés: Az átszitált lisztet, a sót, a porcukrot, a vajat, a tejfölt és az 5 kanál langyos tejben feloldott élesztőt összegyúrjuk, és a tésztát megkelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, háromszögekre vágjuk, és kifli alakúra sodorjuk úgy, hogy a háromszög sarka felülre kerüljön. A kifliket megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, előmelegített sütőben 180 fokon 18-20 perc alatt pirosra sütjük.