Édes bundás kenyér (french toast)
Spenótfőzelék fokhagymásan
Kozáksapka
Rántott karfiol
Almás pite - a hagyományos recept
Máglyarakás kalácsból
Túróval töltött zsemle
Elronthatatlan kocsonya
Káposztás tészta egyszerűen
Dubarry-szelet
Holstein szelet
Gesztenyés bejgli
Klasszikus stíriai metélt
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Csokis muffin
Mákos guba
Krémes spenótfőzelék
Ünnepi francia pirítós
Pozsonyi kifli
Elkészítés
- 25 dkg lisztet tálba szitálunk, a közepébe készített mélyedésbe morzsoljuk az élesztőt, és a víz folyamatos adagolásával lágy tésztát gyúrunk. Konyharuhával letakarva langyos helyre tesszük, és 1 éjszakán át pihentetjük. Másnap a megkelt tésztához szitáljuk a maradék lisztet és a sót, majd egynemű tésztává dolgozzuk. Lefedve további 1 órán át kelesztjük. Gyúródeszkára borítva finoman átgyúrjuk, 24 részre osztjuk. Mindegyiket kb. 30 cm hosszú rúddá sodorjuk, majd a rudakat beolajozott sasliknyársakra csavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, a tetejüket megkenjük az enyhén felvert tojásfehérjével, és megszórjuk sóvirággal. Letakarva addig pihentetjük, amíg a sütő bemelegszik. Végül a 200 fokos sütőben kb. 1/2 óra alatt ropogósra sütjük.Miután pár percet hűlt, a nyársakat óvatosan kihúzzuk a spirálokból.
Megjegyzés
Nasinak tökéletes illetve krèmlevesek mellé.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu