Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellfilét kb. 1 centi vastag szeletekre szeljük, majd közepes nagyságúra kockázzuk. Befűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint, és fél órát hűtőben állni hagyjuk.

A tojást pici sóval és pici cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejet, sűrű masszát kell kapnunk, hasonló módon készítjük, mint a palacsintatésztát, csak sűrűbbre. Ebbe beleforgatjuk a csirkemellkockákat, és egyesével bő olajban zsemleszínűre sütjük.

Amíg sül a hús, elkészíthetjük a mázat. A mézet és a cukrot felolvasztjuk, és ha már felforrósodott, beletesszük a ketchupot.

A kisült húst lecsepegtetjük, majd a mázzal meglocsoljuk, óvatosan átforgatjuk, és szezámmaggal megszórjuk. Sült burgonyával tálaljuk.

Megjegyzés

Ha sokallod a húst, és ez akkor derül ki, amikor sütöd, nyugodtan tedd be a hűtőbe a beforgatott tésztabundában sütés nélkül, 1 napig eláll! Mindig csak annyit süss, amennyit megesztek, mert frissen jó! A receptet és a fotót Hoticica küldte. Köszönjük!