Name: Szoljankaleves | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: orosz
Ingredients: 20 dkg füstölt sonka; 15 dkg savanyú káposzta; 10 dkg Sárgarépa; 8 dkg fehérrépa; 5 dkg Zeller; 5 dkg gomba; 2 dl Tejföl; 2 pár Virsli; 2 darab Babérlevél; 1 fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0.5 darab Citrom; szegfűbors; Bors; Só

Elkészítés

Elkészítés: Az átmosott káposztát felvágjuk, és egy edényben feltesszük főni a füstölt sonkával.

A zöldségeket és a gombát vékonyra szeleteljük, megpároljuk, és zúzott fokhagymával, sóval, borssal, szegfűborssal, babérlevéllel, citromlével ízesítjük. Ezután a félig megfőtt káposztához adjuk, vízzel felengedjük, 15 percig főzzük, majd felkarikázott virslivel gazdagítjuk.

Tálaláskor tejföllel kínáljuk.

Megjegyzés

Nagyon finom orosz leves! A receptet Süli Ilona küldte. Fotó: AS