Elkészítés

Elkészítés: A nyulat feldaraboljuk, és forró vajon addig sütjük, míg szép piros lesz. Ekkor hozzáadjuk a bort, a fűszereket, és lassú tűzön puhára pároljuk. Végül beledobjuk a lecsumázott szőlőt, és az egészet sütőbe tolva addig sütjük, míg a szőlő átsül, de nem szabad megpuhulnia. Burgonyapüre illik hozzá.

Megjegyzés

Ugyanezt csirkéből is elkészíthetjük. Kitűnő, új izű pecsenyét kapunk. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!